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自己做的芋丝糕0

2018-10-11 21:57:25

主料

芋丝 :100 胡萝卜 :30生粉 :20

辅料盐 :适量五香粉 :适量白糖 :适量

具体步骤 第一步1.芋头去皮,先切片,再切丝 第二步2.芋丝放在碗内,加适量的糖,盐,五香粉拌均 第三步3.倒入胡萝卜丝拌匀 第四步4.加适量的生粉拌匀 第五步5.蒸架上刷一层油,倒入芋丝铺平 第六步6.上面再撒一些虾米,盖上盖子蒸8分钟 第七步7.蒸好后,放一边冷却 第八步8.取下芋丝糕,切小块 第九步9.锅内放少许油,放入芋丝糕煎至两面金黄 第十步10.成品图

烹饪技巧芋丝糕是用虾干的,我用虾米代替了。用虾干的口感更好些。

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