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草莓慕斯蛋糕的做法_8

2018-11-07 18:11:55
草莓慕斯蛋糕的做法 “生死契阔,与子相悦。执子之手,与子偕老。”这古老而坚定的承诺,是浪漫而美丽的传说。

今年的春节与西方的情人节重合,为中国的传统节日添加了很多浪漫的色彩,与老公结婚十年了,从情人变成了夫妻,弹指一挥间,一半随流水,一半入了尘土,我们的婚姻,这十年来一直都是这样平平淡淡,没什么波折,就过来了。

老公不是一个浪漫的人,但他却非常的实在和执着,他从来不知道在结婚纪念日或我的生日这样的日子送我什么,也不清楚送什么才会让我开心,对于这点我比较郁闷,但回想着他种种的好,也就释然了。
经过十年的婚姻生活,对婚姻我多了一种认识,除了平平淡淡,还得从从容容,就像大白菜,普通,平凡,却让人吃下去后满满的都是舒服。

快到情人节了,虽然我们早已不是情侣,但我还是早早的起床,打算在这双重节日里,为老公做一个可口的蛋糕,可是当我一切收拾完毕后,拉着老公的手,问他“知道这表示什么吗”看到老公一脸茫然的样子,我哭笑不着,跟他说道“你怎么这点浪漫的细胞也没有呀,这叫做执子之手,与子偕老!我彻底被他打败。

巧克力,草莓一直是甜蜜的代表,今天做了一个这样妖艳的蛋糕,祝天下所有的有情人终成眷属。” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 低粉 75g 可可粉 15g 细砂糖 90g 黄油 20g 辅料 淡奶油 250g 黄油 30g 草莓酱 130g 白巧克力 50g 吉利丁片 2片 白糖 30g 甜味 口味 烤 工艺 一天 耗时 普通 难度 草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1鸡蛋打入稍大的盆里一次性加入幼砂糖 2面粉过筛 3用打打蛋器不断搅打,使鸡蛋液渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠,至到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。 4分次倒入低筋面粉 5用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌 6使蛋糊和面粉混合均匀。 7加入融化的黄油 8继续搅拌成为蛋糕糊 9在烤盘里铺上油纸 10把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右 11用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。 12烤好的蛋糕冷却后,切成厚薄均匀的两片备用。 13用冰水浸泡吉利丁片 14然后放入加热的草莓酱中融化备用 15淡奶油倒入盆里 16打发到5-6分发 17加入草莓酱 18搅拌均匀,慕斯馅就做好了 19模具中放入一片切好的蛋糕体,刷一层郎姆酒液,(也可以不刷,根据各自的口味来决定) 20倒一层慕斯馅 21再放一片蛋糕体 22再倒一层慕斯馅,放入冰箱冷藏一晚。 23鲜奶油煮热,加入切碎的巧克力 24搅拌至融化均匀即可 25加入彻底软化的黄油拌匀 26加入草莓酱 27搅拌均匀 28做好的奶油馅淋在冷藏后的蛋糕上,让其自然流在蛋糕上面。用草莓装饰蛋糕,完成。
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