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自己做的肉松包1

2018-10-13 04:43:43

主料

牛奶 :130面粉 :300 肉松 :100 鸡蛋 :50

辅料油 :适量糖 :适量酵母 :2盐 :适量 沙拉酱 :适量

具体步骤 第一步1.先将牛奶、油、糖、盐、鸡蛋放入面包机。 第二步2.加入面粉和酵母。 第三步3.一次和面加一次和面发酵运行完成。 第四步4.排气分成六等分,醒十分钟。 第五步5.擀成牛舌状。 第六步6.揉成橄榄型,入烤盘进行二次发酵。 第七步7.发酵成两倍大后,170度20分钟烤。 第八步8.烤至表面微黄。 第九步9.将冷却后的面包从中切开,涂上沙拉酱。 第十步10.沾上肉松。

烹饪技巧盐与糖要对角放,否则影响发酵。

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