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好吃的饸饹面0

2018-10-12 16:59:57

主料

面 :适量 西红柿 :适量 鸡蛋 :适量黄瓜丝 :适量 鹌鹑蛋 :适量

辅料芝麻 :适量 辣椒油 :适量

具体步骤第一步1、泡面,泡上面面后,就不用管它了,作菜就可以了(一般凉开水泡就需要40-50分钟,温开水泡时间就会缩短一点,但绝不能用水煮,因为这面是熟的,如果煮的话,可能会成为一锅粥);第二步2、泡上面面后,就不用管它了,作菜就可以了!接下来就是把面面盛在碗里打卤了;第三步3.淼妈是用西红柿和茄子做的卤,然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻,当然还要放最主要的调料,那就是辣椒油(自己炸的,最香)!做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净,(注意千万不能用水洗,不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到妈妈身上油点点的)把油从锅里烧到7、成热时,浇到盛有辣椒的碗里就行了!更多详情

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