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自创玉米排骨汤1

2018-10-13 06:04:42

主料

猪肋排 :400 甜玉米 :300 胡萝卜 :100

辅料生姜 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.所需的主要食材:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜。 第二步2.把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。 第三步3.胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。 第四步4.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。 第五步5.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。 第六步6.根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。

烹饪技巧1、猪肋排要焯水去血沫,这样煲出的汤才清亮。2、用玉米煲汤,汤汁甜糯适口,适合老人与儿童。

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