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麻辣酱香肥肠

2018-10-13 09:54:50

主料

熟肥肠 :300

辅料油 :25麻椒 :1茶匙青尖椒 :30蒜瓣 :适量盐 :1/3茶匙面酱 :25红尖椒 :30

具体步骤 第一步1.熟肥肠切成小段,入开水锅焯烫出脏污后捞出。 第二步2.蒜瓣洗净用刀拍扁成松散状。 第三步3.青红尖椒洗净切成斜段。 第四步4.炒锅里倒入油,放入麻椒粒小火炸出香味。 第五步5.倒入面酱小火炒至黏稠颜色暗红。 第六步6.放入青红椒段,小火翻炒出香辣味。 第七步7.倒入肥肠段、蒜瓣、精盐大火翻炒。

烹饪技巧无

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