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浪漫紫薯发糕的做法_1

2018-11-07 18:09:04
浪漫紫薯发糕的做法 “近迷上了制作各类点心,在如莲静心那里见到这款松糕的时候,心里痒痒的。终于在几日后的下午,亲自尝试了这款紫薯松糕。这款紫薯松糕很适合儿童和老年人食用,不是很粘,松软之间夹杂着奶香味,甚是好吃~” 食材明细 主料 粘米粉 80g 糯米粉 40g 紫薯泥 65g 辅料 牛奶 60ml 糖粉 20g 柠檬汁 数滴 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 浪漫紫薯发糕的做法步骤 1准备好原材料:粘米粉80g,糯米粉40g,糖粉20g, 紫薯两个,柠檬一个,牛奶一瓶。 2所需要的器具。 3将粘米粉、糯米粉和糖粉混合均匀放在一个大碗里。 4紫薯去皮切成细片入锅蒸熟。 5紫薯蒸熟后用勺背压成泥,趁热滴入几滴柠檬汁。(紫薯泥会变色) 6过筛到混合均匀的粉中。 7缓缓加入牛奶,用筷子搅拌均匀后搓匀。 8检查一下湿度,为刚刚捏紧不松散的状态。 9再找一个大碗,过筛。 10图为过筛一次后的效果。 11图为过筛两次后的效果。 12在模具上刷一层玉米油。 13往模具内装粉,抹平就可以了,不要用力按压。 14待蒸锅水烧开后,放在蒸格上,大火蒸25分钟左右。(依据模具大小而定) 15出锅后趁热脱模,就可以食用啦! 16偶尔给自己的爱人创造一份浪漫吧~
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