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美味的蓝莓土豆泥0

2018-10-12 23:12:35

主料

土豆 :500 蓝莓 :80水 :100 牛奶 :5糖 :40无盐牛油 :20

辅料生粉 :适量

具体步骤 步1.准备原材料 第二步2.土豆去皮切片放进锅中蒸25分钟左右 第三步3.蓝莓洗干净加水搅成果汁,倒入锅中小火煮沸 第四步4.加入15g糖慢火煮十分钟,然后加少许生粉水,煮多五分钟关火晾凉备用 第五步5.煮好的土豆倒入碗中,加牛油、牛奶、糖25g搅拌均匀 第六步6.用打蛋器将薯泥打到顺滑没有颗粒 第七步7.晾凉后的薯泥装进裱花袋 第八步8.挤出喜欢的花型即可 第九步9.切少许水果装饰盘子,挤上蓝莓酱就大功告成

烹饪技巧1土豆切成片比较容易蒸熟,也比较容易压碎2蓝莓酱的熬制不宜太稀,也不能太粘。用不完的蓝莓酱可以放进冰箱储存,擦面包也是很美味的

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