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螃蟹的营养价值 宿迁初冬肥蟹时 滋养润燥螃蟹粥toutiao

2019/01/10 来源:阳江信息港

导读

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  【达人生活馆】宿迁初冬肥蟹时,这季节也是螃蟹肥美的时候,清蒸、爆炒、焗面条、煮粥,天天变着花样来吃它。螃蟹有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,用它来煲粥对人的身体有很好的滋补作用。

  材料:大米3/4杯、青蟹一只、排骨80克、干贝20克、水发香菇、生菜、姜、葱、盐,水。

  步骤:

  1、排骨用清水冲洗后装入容器里,用开水浸泡2~3分钟捞出。

  2、水发香菇和姜丝分别切丝。

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  螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现宝宝白天咳嗽晚上不咳嗽怎么回事
,螃蟹还有抗结核作用,吃螃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好小儿低烧怎么办
,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

  螃蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,螃蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。螃蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料孩子发烧39度手脚冰凉

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